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Tanto las distintas asociaciones de criadores de las razas puras españolas, como las administraciones central y autonómicas de las que dependen, han apostado por la genética como modo de supervivencia ante la crisis económica que nos afecta, según una información elaborada por FEAGAS.

Dicha investigación apunta a una doble dirección. Por un lado, hablamos de una genética “para andar por casa”, en la que los veterinarios y genetistas de cada asociación investigan exclusivamente para la mejora genética de la raza propia. Luego, por otro, están las asociaciones más potentes y, sobre todo, los centros de investigación dependientes de los organismos públicos, para exportar, como la última noticia dada en esta página web de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) sobre la exportación a Brasil, por parte del Centro de Selección y Reproducción Animal (CENSYRA) de Badajoz, de dosis seminales de los mejores ejemplares de raza Retinta.

Si nos atenemos al sector bovino, todo proceso comienza en las pruebas de testaje. Dichas pruebas, o de valoración individual de machos, es una de las partes básicas de los esquemas de conservación, mejora y fomento de las diferentes razas. El objetivo es escoger los mejores ejemplares, desde el punto de vista productivo, para mejorar la rentabilidad de las explotaciones; concretamente, aumentar la fertilidad y las producciones lecheras en hembras y mejores conformaciones cárnicas en los machos.

Cuando los animales ingresan en el centro de testaje pasan un periodo de adaptación al sistema de alimentación automático. Una vez iniciado el periodo de prueba se toman las distintas medidas zoométricas al principio y final de la prueba y se controlan los pesos cada 28 días. Estos parámetros, junto con la calificación morfológica al final de la serie, permiten seleccionar aquellos animales con mejor conformación cárnica, sin olvidar sus formas de cara a su adaptación al medio y a la facilidad de parto.

Explotaciones más eficaces y rentables

Estos trabajos de valoración genética contribuyen a que las explotaciones sean más eficaces y rentables, ya que la mejora genética obtenida se va difundiendo a los descendientes, no solo en las ganaderías de selección, sino en el resto de explotaciones ganaderas, las cuales pueden obtener animales valorados en estas pruebas o descendientes de ellos para realizar posteriormente las cubriciones en sus explotaciones, y así obtener ganaderías y animales con mejores rendimientos comerciales.

Muchas han sido las asociaciones de criadores de razas puras españolas que en un momento dado han exportado dosis seminales. Pero para no irnos demasiado lejos vamos a recordar tres casos concretos.

El primero, el más reciente, la que en breve realizará el CENSYRA de Badajoz que exportará a Brasil dosis seminales de los 48 mejores ejemplares de ganado vacuno de raza Retinta. El CENSYRA concluirá el próximo 13 de noviembre tres series de testaje de ganado vacuno de la raza Retinta, en las que han participado 48 ejemplares de gran calidad.

Hay que apuntar que además de este caso concreto, el CENSYRA, perteneciente al Servicio de Producción Agraria de la Dirección General de Agricultura y Ganadería, lleva realizadas más de 135 series de testaje de ganado bovino con unos 2.200 animales valorados.

Las razas que hasta ahora se han valorado en el CENSYRA de Badajoz, mediante sistemas de alimentación automáticos, son Retinta (79 series de testaje a 1.300 ejemplares), Limusin (33 series a 600 animales), Charoles (10 series a 160 ejemplares) y Blanca Cacereña (nueve series a 77 animales).

Además, por primera vez, a lo largo de 2012 y 2013 se han realizado series de testaje en las razas Berrenda en Negro y Colorado, y Blonde de Aquitania, con grandes resultados de calidad obtenidos en los animales testados.

Xenética Fontao, siempre a la vanguardia

La empresa pública Xenética Fontao, con sede en Lugo, siempre ha estado a la vanguardia de la investigación y la lista de las exportaciones realizadas de material genético sería interminable. Recientemente, ha firmado un acuerdo comercial con distribuidores de Turquía para exportar a ese país unas 100.000 dosis de semen de sus mejores sementales de raza Frisona en un plazo aproximado de un año.

Antes de firmar el acuerdo, visitó las instalaciones de Xenética Fontao una delegación turca, formada por profesores universitarios, veterinarios y representantes de una red de distribución de productos necesarios para mantener la actividad de las explotaciones agropecuarias de ese país.

Fontao exporta semen a diversos países europeos, como Alemania, Francia, Holanda, Italia, Gran Bretaña, los estados nórdicos y el continente americano, en concreto a México, Brasil, Estados Unidos y Canadá. También figuran entre sus clientes importadores de Irán.

Xenética Fontao es una empresa pública, creada en 1998, que recibe financiación de la Xunta de Galicia con participación de diversas asociaciones de ganaderos.

La raza caprina Murciano-Granadina, en Kenia

También la raza caprina Murciano-Granadina ha sido noticia este año por sus exportaciones masivas de dosis seminales. Técnicos de Ovigén se desplazaron en su día a Kenia para enseñar a veterinarios locales las técnicas de inseminación de razas caprinas autóctonas, con el fin de conseguir su mejora genética.

Los técnicos de Ovigén inseminaron a los ejemplares de las razas caprinas autóctonas del país africano con dosis de semen de cabra de raza Murciano-Granadina y mostraron a los “sanitarios” locales –realizan labores de medicina, enfermería y veterinaria- las técnicas utilizadas para la inseminación artificial con el objetivo de mejorar el ganado caprino, en una región muy pobre cuyo principal modo de subsistencia es el pastoreo de cabras. Una vez finalizada la visita, Ovigén continuó colaborando con este proyecto y envió a Kenia 150 dosis de semen congelado de ejemplares de la mencionada raza.

La Asociación Nacional de Criadores de Raza de Caprino Murciano-Granadina también exportará a México semen de macho cabrío, un nuevo negocio en auge.

La raza de cabras Murciano-Granadina es hoy día la más rentable y la más demandada, tanto en su exportación de animales vivos como en la genética. Y es que, más allá de la exportación de cabras adultas, cuyas ventas supusieron el pasado año una facturación en la provincia de Almería de 430.000 euros, “lo que está más en auge son las ventas de semen, que es donde ahora está el negocio”, subraya Roque García, secretario de organización de UPA-Almería.

“En breve –apuntó en su día- vamos a hacer los primeros envíos de semen a México, la exportación de semen es lo más novedoso en caprino, pero también es lo que tiene más futuro”, explica Emilio Martínez desde la Asociación Nacional de Criadores de Raza de Caprino Murciano-Granadina.

Aunque las primeras operaciones serán con México, ha habido ya otros empresarios latinoamericanos que se han entrevistado con esta asociación de caprino para importar este semen. “Nos han mostrado su interés brasileños, argentinos y venezolanos”, comenta Martínez.

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Aunque en España hay un reconocimiento general de que los ganaderos de vacuno de leche y carne y de ovino pueden ser los grandes perdedores de la reforma, todavía no se han facilitado cifras sobre los impactos del modelo de aplicación decidido por la Conferencia Sectorial de junio. El Ministerio de Agricultura dispone de estimaciones, pero no las ha hecho públicas con el argumento de que todavía faltan por definir algunos aspectos del modelo de regionalización del nuevo pago básico.

Mientras se espera que se de a conocer algún dato, puede servir de referencia la información que han difundido otros países con problemática similar. Interés especial tiene el caso irlandés, con una economía agraria basada en el vacuno y en los pastos, y cuyo gobierno defiende un modelo (limitación de la convergencia y cálculo individual del "greening") similar al español. En Irlanda se ha llevado a cabo un proceso de consulta pública ( ) en el que, a diferencia de España, se han facilitado estudios y datos sobre los efectos de cada escenario. Resulta que, pese a la aparente homogeneidad del campo irlandés, se prevén fuertes transvases de fondos desde las explotaciones vacunas con más carga ganadera a las más extensivas. Estos transvases llegarán (pese a la aplicación del límite del 30% a las pérdidas individuales) a un 8% del total de las ayudas directas en el conjunto del sector. Para los ganaderos que están por encima de la media nacional (aproximadamente la mitad de las explotaciones) las perdidas serán de un 12% en promedio. Es probable que en España el orden de magnitud de las cifras sea similar para el conjunto de los sectores ganaderos, porque el modelo opera sobre una realidad comparable a estos efectos.



Fuente: Agrodigital.com

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Se ha aprobado la orden AAA/1945/2013, de 11 de octubre, por la que se aprueban las reglamentaciones específicas de los libros genealógicos de ciertas razas, entre ellas Berrendo en Negro y Berrendo en Colorado. Podéis consultarla aquí

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NOTA DE FEAGAS

Con motivo del desarrollo del proyecto “La siguiente generación del sistema europeo para la mejora y gestión del ganado bovino”, durante los días 9 y 10 de octubre se han dado cita en Madrid 17 investigadores de diferentes países europeos (Italia, Suiza, Reino Unido, España, etc) y responsables de las seis pymes europeas encargadas de desarrollar dicho proyecto (entre ellas FEAGAS, la única española), del que ya se han analizado partes del mismo y del que se han hecho eco en varios países.

A lo largo de estos dos días de trabajo, los responsables de las pymes participantes y los investigadores encargados de desarrollar el proyecto en la parte técnica, han analizado lo desarrollado durante el primer periodo de vida del mencionado proyecto, y planteados cuáles serán los siguientes puntos a abordar dentro del mismo.

En dicho proyecto, que dio comienzo el 1 de febrero de 2012, participan una decena de países y está centrado, principalmente, en la obtención de información genómica de dos razas de gran importancia demográfica, la Brown Swiss y la Simmental Fleckvieh, y su aplicación posterior en poblaciones de menor tamaño, como las razas españolas, tomadas como población de referencia, cuyo genoma se estudiará por medio de la puesta en marcha de un subproyecto encaminado a estudiar el genoma de ocho razas autóctonas españolas (Asturiana de los Valles, Avileña-Negra Ibérica, Bruna de los Pirineos, Morucha, Parda de Montaña, Pirenaica, Retinta y Rubia Gallega).

Como parte de los objetivos, se pretende estudiar la viabilidad de la implantación de esquemas de selección basados en selección genómica en las poblaciones de vacuno de carne español.

Desde finales de 2010, en que se empezó a gestar el proyecto, FEAGAS, junto con la Universidad de Zaragoza (UNIZAR) y el Instituto Nacional de Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), ha mantenido varias rondas de contactos y reuniones con las diferentes instituciones europeas involucradas en el proyecto con el fin de fomentar la colaboración en los investigadores que trabajan en las aplicaciones de la genómica para la mejora genética animal en Europa.

La propiedad intelectual de los resultados obtenidos corresponde a la Organización solicitante por parte española, en este caso FEAGAS, estando, a su vez, implicados en el subproyecto nacional tanto el INIA como un buen número de Universidades españolas, todas ellas coordinadas, en su parte investigadora, por UNIZAR, entidad a la que se le ha encargado por parte de FEAGAS la puesta en marcha a llevar a cabo dicho estudio.

El proyecto, de cuatro años de duración, que dio comienzo oficialmente el 1 de febrero de 2012, ha sido financiado por el Séptimo Programa Marco (7PM) de la Comisión Europea, que ofrece ayuda financiera a las PYME innovadoras que invierten en la adquisición de nuevos conocimientos, con el fin de mejorar su competitividad.

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El consejero de Agricultura de Cataluña, Josep Maria Pelegrí, ha pedido a los representantes de las organizaciones del sector agrario y cooperativo que aporten toda la información y los criterios necesarios para analizar el impacto de la nueva Política Agraria Común sobre el sector en cuanto al modelo de regionalización de los fondos de la nueva PAC que plantea el Ministerio.

Pelegrí ha manifestado la voluntad del Gobierno de trabajar junto al sector y ha remarcado que "la decisión sobre la aplicación de la nueva PAC, ahora que ya ha sido aprobada por trilogía de Bruselas, ha pasado de Europa en Madrid, y si la "letra pequeña" y los números sobre la distribución de fondos que nos presente el Estado son perjudiciales para Cataluña o consolidan el agravio que ya hemos sufrido durante los últimos años con muchas de las líneas de ayuda vinculadas al PDR ( que se ha visto reducido en un 30% en Cataluña), analizaremos con el sector la posibilidad de impugnación ante la Unión Europea ".

La Mesa Sectorial Agraria del Aceite de Oliva, integrada por representantes del Departamento y de las organizaciones representativas del sector así como de las Denominaciones de origen, envasadores etc., analizó ayer la crisis de precios continuada que está sufriendo el sector y las posibles repercusiones del modelo de regionalización de los fondos europeos que el Estado pretende implantar raíz de la aprobación en Europa de la nueva PAC. A la reunión han asistido la Autoridad Catalana de la Competencia (ACC) en calidad de organismo invitado y la Agencia catalana del Consumo.

Ante la situación de crisis de precios continuada que está sufriendo el sector productor de aceite de oliva, se ha pedido a la Autoridad de la Competencia que se realice un estudio sobre el aceite de oliva similar al que se hizo con el sector lechero sobre los posibles incumplimientos de la ley de competencia por parte de la distribución (como el uso de la leche como producto reclamo, posibles concertaciones de precios entre cadenas, etc.). El objetivo es detectar aquellos elementos que están afectando al comportamiento de los precios del aceite, que en condiciones normales se sentaban diferentes de los actuales ya que este año no hay excedentes de producción ni stocks que puedan afectar negativamente.

El otro punto destacado de la reunión ha sido el análisis de las posibles repercusiones de la reforma de la PAC en el sector del aceite. El Departamento de Agricultura ha expuesto el nuevo modelo de regionalización del régimen de pago base propuesto por el Ministerio, basado en los importes de ayuda recibidos por cada agricultor en el año de referencia (probablemente será en 2013), en el tipo de superficie (secano, regadío, cultivos permanentes y pastos) y en la comarca agraria, de acuerdo con el plan de regionalización.

El Consejero Pelegrí ya se manifestó en contra de este modelo de regionalización en la conferencia Sectorial Extraordinaria que tuvo lugar el 24 y 25 de julio, ya que es un modelo de regionalización de gran complejidad, que únicamente persigue que haya los mínimos cambios posibles respecto a la situación actual, arrastra las asignaciones históricas y también algunas de las incoherencias que se han dado en el actual período.

Respecto a este punto, se ha acordado llevar a cabo una reunión extraordinaria para definir un posicionamiento conjunto sobre todos aquellos puntos del modelo de regionalización que plantean dudas respecto a su adecuación a la reforma de la PAC impulsada por Bruselas con el objetivo de presentar la correspondiente denuncia ante las Instituciones Europeas.

En la mesa sectorial del aceite también se ha pedido un apoyo específico, sea a través de las ayudas acoplados oa través de las ayudas del próximo PDR, en las zonas de bajo rendimiento.

Altas temas analizados durante la reunión han sido la situación y perspectivas del seguro de los olivos y la pérdida de renta de las explotaciones de olivos en los últimos años.

Por último se ha presentado el Plan estratégico de investigación, innovación y transferencia agroalimentaria de Cataluña 2013-2014, recientemente aprobado por el Gobierno de la Generalidad de Cataluña y liderado por el DAAM que, entre otros, identifica las principales tendencias de innovación necesarias para el crecimiento del sector del aceite de oliva.